Pudim Assado no Forno do Fogão

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Receita de Pudim Assado no Forno do Fogão

Quer aprender como fazer pudim assado no forno do fogão com uma receita bem basiquinha e simples? Vou te ensinar a receita que minha vó sempre fazia em casa, sem ingredientes caros e com um modo de preparo totalmente tradicional. Muita gente me pede receitas simples e fácil de fazer, até porque não é todo mundo que tem dinheiro no bolso para ir no mercado para comprar aquele moooonte de ingredientes caros e mirabolantes, então eu sempre prezo por trazer receitas básicas e tradicionais para todo mundo fazer em casa sem precisar ser nenhum chef de cozinha. Então a receita de pudim assado no forno do fogão é uma das mais fáceis de fazer, não tem segredo nenhum, é só fazer a calda que eu vou ensinar passo-a-passo e também vou deixar um vídeo, e o restante é só bater no liquidificador ou até mesmo na mão usando um batedor de arame. Se você quer uma sobremesa com gostinho de casa de vó, faça hoje mesmo a receita de pudim assado no forno do fogão e depois me conta o que você achou. Pudim Assado no Forno do Fogão.

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Pudim Assado no Forno do Fogão

Ingredientes do Pudim:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 lata de leite (Use a lata de leite condensado como medida)

Ingredientes da Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo da Calda:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa de vez em quando até derreter e dourar.
  3. Vá colocando a água aos poucos e mexa sem parar.
  4. Vai se formar alguns torrões de açúcar, então você deve mexer até dissolver e a calda ficar bem liquida (sem deixar queimar).
  5. Em seguida desligue o fogo, despeje em uma tigela e espere esfriar bem.
  6. OBS: Depois de fria, a calda fica bem cremosa.
  7. Caramele a forma de pudim.

Modo de Preparo do Pudim:

  1. Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite e os ovos até ficar bem homogêneo.
  2. Em seguida despeje essa mistura na forma de pudim caramelada.
  3. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, no forno médio por cerca de 1 hora e 20 minutos.
  4. OBS: A água do banho-maria deve ser aquecida antes.
  5. Depois que o pudim estiver assado, retire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
  6. Desenforme e siva.

VEJA COMO FAZER A CALDA:

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