Pudim de Amendoim

Receita pra reunir a família e fazer no domingo para comer como sobremesa, depois de um delicioso almoço familiar. Pudim de Amendoim.

Ingredientes

1 xícara de (chá) de amendoim torrado e moído
1 pacotinho de gelatina branca
1 lata de leite condensado
2 xícaras de (chá) de leite
1 xícara de (chá) de açúcar
Gotas de baunilha a gosto

Preparo

1 – Coloque o açúcar numa panela para queimar.

2 – Despeje o leite sobre o açúcar queimado.

3 – Depois de ferver despeje a gelatina dissolvida em um pouco de leite.

4 – Bata no liquidificador o leite condensado, o amendoim e a baunilha.

5 – Junte a mistura feita com leite e bata por mais de 3 minutos.

6 – Em seguida, despeje numa forma e leve para gelar.

7 – Depois de frio e desenformado, enfeite-o à gosto.

Rendimento: 12 porções                             Categoria da receita: Sobremesa
Nível de dificuldade: Fácil                           Custo: Baixo