Pudim de Batata Doce de Liquidificador
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 50m | 12 porções | Fácil |
*Aproximadamente 172 kcal por porção individual.
Receita de Pudim de Batata Doce de Liquidificador
Eu recentemente precisava fazer o meu famoso pudim de batata doce para a reunião da minha família aqui em casa, mas, por estar muito em cima da hora e ainda estava com algumas coisinhas sujas por causa dos outros pratos, eu tive que impressionar na hora de fazer, então não perdi tempo e fui direto para o liquidificador. Foi aí que eu adicionei a receita de pudim de batata doce de liquidificador para a minha lista de favoritas.
O pudim ficou ótimo e até com uma textura melhor que o normal, foi realmente um acerto usar o liquidificador e acredito que vai facilitar a sua vida também! Veja o passo a passo de como fazer pudim de batata doce de liquidificador que é bem fácil e rápido!
Economize tempo, além de também melhorar ainda mais esse prato delicioso que é rápido e prático de fazer. Eu sei que o de vocês também ficará uma delícia, então me informem nos comentários assim que fizerem o de vocês, beleza?
Até!
Pudim de Batata Doce de Liquidificador
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 172kcal Calorias | 4g Proteínas | 32g Carboidratos |
| 3g Gorduras | 59mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 4 passos.
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Em uma panela coloque um pouco do açúcar e leve ao fogo médio mexendo até derreter;
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Vá adicionando o açúcar aos poucos até derreter completamente;
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Com cuidado adicione a água e mexa até dissolver todas as pelotas de açúcar;
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Quando estiver em consistência de calda bem líquida desligue o fogo e transfira para uma forma (23 cm).
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 13 passos.
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Em uma panela de pressão coloque a batata doce e a água;
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Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 7 minutos depois de pegar pressão;
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Desligue o fogo e espere até toda a pressão sair sozinha;
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Abra a panela e escorra a água que sobrou;
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Coloque as batatas em um prato, retire toda a casca e amasse as batatas, formando um purê;
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No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a batata amassada;
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Bata em velocidade média por 5 minutos ou até que fique bem homogêneo;
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Despeje essa mistura na forma com a calda;
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Cubra com papel alumínio, vedando bem as laterais;
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Leve para assar em banho maria em forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos;
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Após esse tempo abra o forno e retire o papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos;
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Retire do forno e aguarde amornar e para finalizar é só desenformar;
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Pronto, agora é só servir.
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Saborosissima !