Pudim de Café

Name: Pudim de Café
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades de ovos; 250 ml de café; 1 caixa de leite condensado; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de açúcar cristal; 0 e 1/2 xícara (chá) de Água quente

Pedro Cavalcanti 13/10/2025 Lanche

Média de Avaliações 4.5 de 5 105 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 232 kcal por porço individual.

Receita de Pudim de Café

Hoje eu aprendi a fazer um pudim diferente que fica muito gostoso que decidi dividir com vocês. Aprenda como fazer pudim de café para a sobremesa bem simples e bem gostosa também. Quer sair do comum e impressionar seus convidados? Faça esse pudim de café aí na sua casa e deixe todo mundo com água na boca. Depois de ter feito centenas de receitas diferentes de pudim, eu encontrei uma com um sabor bem diferenciado porém muito saboroso. Até quem não toma café vai gostar do sabor dessa receita de pudim de café. O modo de preparo é bem parecido com a receita tradicional de pudim caseiro e os ingredientes são quase os mesmo, porém com adicional de café coado sem açúcar. E o passo a passo da receita de pudim de café também é fácil porque é feito no liquidificador. Se você gostou dessa ideia, faça hoje mesmo essa sobremesa deliciosa. Vou confessar para você que quando vejo uma receita de liquidificador eu já me animo e quero logo fazer, pois geralmente são receitas simples que precisam de poucos ingredientes. Como o pudim de café que é uma sobremesa econômica que pode ser feita em poucos minutos.

Pudim de Café

Veja também Mousse de Chocolate com Café
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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

232kcal Calorias	4g Proteínas	48g Carboidratos
3g Gorduras	49mg Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

4 unidades de ovos (Aprenda a Fazer Aqui)
250 ml de café (aprenda a fazer AQUI)
1 caixa de leite condensado (Aprenda a Fazer Aqui)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (APRENDA A FAZER AQUI)

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar cristal (Aprenda a Fazer Aqui)
1/2 xícara (chá) de Água quente

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

Como preparar a Esfiha Abertahttps://comidinhasdochef.com/wp-content/uploads/2018/05/Esfiha-Aberta-150x150.jpg

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1

Em um liquidificador, adicione os ovos, o café coado, o leite condensado e o açúcar;
Passo 2

Bata por 2 minutinhos;
Passo 3

Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio;
Passo 4

Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido 180ºC, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos;
Passo 5

Depois de pronto, leve à geladeira por 2 horas;
Passo 6

Desenforme e sirva em seguida.