Pudim de Leite Condensado com Maizena
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 162 kcal por porção individual.
Receita de Pudim de Leite Condensado com Maizena
Sabe aquele pudim de confeitaria? Eu descobri o segredo e hoje vou te ensinar como fazer pudim de leite condensado com maizena bem fácil e com a mesma receita que é usada nas melhores confeitarias do Brasil!
Quem nunca comeu um pudim em uma padaria ou confeitaria e ficou se perguntado o porque de não conseguir ter aquele mesmo resultado fazendo em casa, não mesmo? Mas hoje você vai aprender uma receita de pudim de leite condensado com maizena que tem uma consistência super macia e fica levemente cremoso.
Inclusive se você quiser, dá pra fazer esse pudim para vender no potinho, por pedaço ou inteiro. Para fazer a receita de pudim de leite condensado com maizena, eu usei apenas 4 ingredientes e não demorou nem 10 minutos para preparar.
É uma ótima dica para quem ainda não sabe cozinhar e quer preparar uma sobremesa bem gostosa para servir à família. Além disso o pudim é uma das sobremesas mais pedidas para ceia de natal.
Independente do tipo de ceia de natal, seja ela sofisticada ou mais simples, o pudim de leite condensado com maizena é sempre bem vido e todo mundo gosta. Para quem tem dificuldade em acertar o ponto exato da caldo do pudim, eu vou deixar um vídeo mostrando o passo a passo de como eu faço para não açucarar e nem endurecer a calda.
Pudim de Leite Condensado com Maizena
Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 162kcal Calorias | 4g Proteínas | 28g Carboidratos |
| 3g Gorduras | 64mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Pudim:
Calda:
Como preparar a Calda
Modo de Preparo em 5 passos.
-
Coloque a água junto com o açúcar na forma de pudim e misture;
-
Em seguida coloque a forma de pudim na boca do fogão e deixe ferver em fogo baixo;
-
DICA: Não mexa para não açucarar.
-
Quando a calda começar ficar na cor de caramelo claro, desligue o fogo e espere esfriar;
-
Caramele toda a forma e reserve.
Como preparar o Pudim
Modo de Preparo em 7 passos.
-
Dissolva a Maizena no leite, misturando bem para não empelotar. Reserve;
-
Bata os ovos no liquidificador por 30 segundos;
-
Em seguida adicione a mistura de maizena com leite e o leite condensado;
-
Bata por 1 minuto e em seguida despeje na forma caramelada;
-
Em seguida leve o pudim para assar em banho-maria, no forno médio, por cerca de 1 hora e 20 minutos;
-
DICA: A água do banho-maria deve ser quente.
-
Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
Tags: Pudim de Leite Condensado com Maizena
VEJA COMO FAZER A CALDA PERFEITA:
Avalie esta receita
Gostou desta receita? Comente!
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.
Amei a calda.
Que temperatura média do forno e essa?
Gostaria que explicasse melhor
Gostei muito da receita, mas gostaria que fizessem uma versão no fogão para economizar gás
Acabei de fazer tá no forno, muito fácil e prático.
Que bom que você gostou Adriana! Fico feliz!
Vamos tentar fazer parece ser bom
Pudim é sempre maravilhoso, e nunca vi quem não goste.
Só acho chato fazer é a calda
pode colocar papel alumínio em cima pra diminuir o tempo no forno
amei a receita,só não acertei porque fiz com o açúcar demerara a calda, aí não deu ponto queimou, quando coloquei para assar ficou queimado por cima 😞mas obrigada pela dica, próxima vez vou fazer com outro açúcar
Olá, boa noite leitores, fiz esse pudim, à tempo desejava essa receita, ele ficou lindo, gosto suave de leite condensado, da mesma forma a maisena; contudo, a textura com 03 ovos, não foi suficiente, ficou mole, creio que com 04 ou 05 ovos fica perfeito. Chefe grato pela receita. Todas receita que fiz com 03 ovos, ficaram mole!!!!
Eu fiz e gostei ficou top
Não vai a geladeira?
Amei a receita fácil de fazer
Amei vou faser esas reseitas
muito boa
Muito boa a receita, eu dobrei a receita
A cozinheira só esqueceu de dizer que o pudim fica aguado! Não usem duas medidas da lata de leite para uma de leite condensado porque vai ficar aguado!!
Obrigada pela receita, mas não entendi a calda… vc explicou de um jeito na receita escrita e no vídeo está totalmente diferente…
Tb acabou o açucar branco e estou fazendo com mascavo, qual seriabo ponto, tempo de desligar?