Pudim de Leite Condensado no Forno

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Receita de Pudim de Leite Condensado no Forno

Todo mundo tem uma receita de pudim que ama fazer, não é mesmo? Mas hoje eu quero trazer uma nova receita de pudim de leite condensado no forno que vai ganhar seu coração e de hoje em diante vai se tornar a sua sobremesa preferida. De todos os pudins que eu já fiz e ensinei aqui, essa receita de pudim de leite condensado no forno é uma das mais simples e também mais saborosas. Conforme vai se aproximando do final do ano, eu gosto de trazer essas receitas mais simples que podem ser servidas tanto em um almoço no dia a dia, quanto em uma ceia de natal ou de ano novo. Assim todo mundo já pode ir testando algumas receitas em casa e escolher qual a mais gostosa para fazer nos festejos de final de ano ou para qualquer outra ocasião. Posso afirmar para você que essa receita de pudim de leite condensado no forno não vai te decepcionar, primeiro por que essa é um receita bem prática como todo pudim deve ser, nada de inventar coisas diferentes e nada de ingredientes caros. Apenas o saboroso e simples pudim de leite condensado no forno que todo mundo gosta. Caso você queira variar e deseja fazer mais de um pudim, no final eu vou deixar um vídeo com um outro pudim que leva apenas 2 ingredientes. Pudim de Leite Condensado no Forno.

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Pudim de Leite Condensado no Forno

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado (395g cada)
  • 2 latas de leite de vaca ou de caixinha (use a medida do leite condensado)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (café) de amido de milho.

Ingredientes da Calda:

  • 3 colheres(sopa)bem cheias de açúcar
  • 2 colheres(sopa)de água

Modo de Preparo da Calda:

  1. Despeje o açúcar numa forma de pudim e adicione a água.
  2. Pudim de Leite Condensado no Forno

  3. Misture e leve a forma ao fogo médio.
  4. Deixe a calda ferver e ficar em ponto de caramelo.
  5. Pudim de Leite Condensado no Forno

  6. Em seguida desligue o fogo e caramelize toda a forma.

Modo de Preparo do Pudim:

  1. No liquidificador, despeje os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  2. Pudim de Leite Condensado no Forno

  3. Bata tudo por cerca de 3 minutinhos.
  4. Despeje essa mistura na forma que já está caramelada.
  5. Pudim de Leite Condensado no Forno

  6. Cubra a forma do pudim com papel alumínio, vedando bem as laterais.
  7. Em seguida leve ao forno alto em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  8. DICA: Banho-maria é quando você assa o pudim com a forma do pudim dentro de uma assadeira ou outra forma (retangular ou redonda) com água morna.
  9. Aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  10. Desenforme o seu pudim e sirva em seguida.

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