Receita de Pudim de Maracujá de Geladeira

Que o pudim é um dos doces mais consumidos pelos brasileiros, isso não é novidade pra ninguém, porém quando adicionamos um toque de maracujá o sabor surpreende. Além de delicioso, o pudim de maracujá de geladeira também é extremamente fácil e prático de ser feito. O melhor da nossa indicação de hoje é que essa é uma receita que não vai ao fogo, o que a torna mais sensacional ainda. O pudim de maracujá agrada aos mais diversos paladares tanto àqueles que adoram um docinho e aos que preferem um sabor mais forte, como o do inigualável maracujá. Até os mais novatos na cozinha podem se arriscar sem medo nessa receita de pudim de maracujá de geladeira, que requer apenas alguns ingredientes de qualidade e uns minutinhos de preparo para a massa e para a calda, e como é feito sem forno, o resto do trabalho quem faz é a geladeira. Essa é a típica receita que cabe muito bem em um almoço de família, encontro de amigos ou para impressionar na sobremesa de um jantar a dois. Confira e se surpreenda em como fazer pudim de maracujá de geladeira que promete praticidade e que não vai ao forno, mas já vamos logo avisando: ela pode se tornar o xodó dos amantes de um bom pudim. Pudim de Maracujá de Geladeira.

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Ingredientes do Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado
• 350 ml de Leite Integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

Ingredientes da Calda:

• 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/3 de xícara (chá) de polpa de maracujá
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo do pudim:

1. Antes de começar, dissolva a gelatina sem sabor em 150 ml de água morna.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem homogêneo.
3. Em seguida despeje essa mistura numa forma untada com algumas gotinhas de óleo.



4. Leve para gelar por cerca de 3h ou até que fique com um consistência bem firme.

Modo de preparo da calda:

1. Numa panela, dissolva o amido de milho na água, aos poucos.
2. DICA: Misture bem para que não fique pelotas.
3. Adicione a poupa de maracujá e o açúcar.
4. Mexa bem e leve ao fogo baixo por 6 minutos.



5. Retire do fogo e aguarde a calda esfriar em temperatura ambiente.
6. Depois é só desenformar o pudim e colocar a calda por cima.

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