Receita de Pudim de Maracujá de Geladeira
Que o pudim é um dos doces mais consumidos pelos brasileiros, isso não é novidade pra ninguém, porém quando adicionamos um toque de maracujá o sabor surpreende. Além de delicioso, o pudim de maracujá de geladeira também é extremamente fácil e prático de ser feito. O melhor da nossa indicação de hoje é que essa é uma receita que não vai ao fogo, o que a torna mais sensacional ainda. O pudim de maracujá agrada aos mais diversos paladares tanto àqueles que adoram um docinho e aos que preferem um sabor mais forte, como o do inigualável maracujá. Até os mais novatos na cozinha podem se arriscar sem medo nessa receita de pudim de maracujá de geladeira, que requer apenas alguns ingredientes de qualidade e uns minutinhos de preparo para a massa e para a calda, e como é feito sem forno, o resto do trabalho quem faz é a geladeira. Essa é a típica receita que cabe muito bem em um almoço de família, encontro de amigos ou para impressionar na sobremesa de um jantar a dois. Confira e se surpreenda em como fazer pudim de maracujá de geladeira que promete praticidade e que não vai ao forno, mas já vamos logo avisando: ela pode se tornar o xodó dos amantes de um bom pudim. Pudim de Maracujá de Geladeira.
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Ingredientes do Pudim:
- 1 caixinha de leite condensado
- 350 ml de Leite Integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
Ingredientes da Calda:
- 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/3 de xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo do pudim:
- Antes de começar, dissolva a gelatina sem sabor em 150 ml de água morna.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique bem homogêneo.
- Em seguida despeje essa mistura numa forma untada com algumas gotinhas de óleo.
- Leve para gelar por cerca de 3h ou até que fique com um consistência bem firme.
Modo de preparo da calda:
- Numa panela, dissolva o amido de milho na água, aos poucos.
- DICA: Misture bem para que não fique pelotas.
- Adicione a poupa de maracujá e o açúcar.
- Mexa bem e leve ao fogo baixo por 6 minutos.
- Retire do fogo e aguarde a calda esfriar em temperatura ambiente.
- Depois é só desenformar o pudim e colocar a calda por cima.
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