Receita de Pudim de Milho Verde Cremoso
Esse pudim combina muito com aquele almoço de domingo onde se reúne toda a família e amigos. Eu aprendi como fazer pudim de milho verde cremoso na ceia de natal da casa de minha prima, que por sua vez aprendeu a fazer em uma festa junina. Então agora eu vou repassar essa receita para você fazer em casa e ensinar ao amigos a fazer também. A receita de pudim de milho verde cremoso é feita no liquidificador e nós vamos usar o milho verde de latinha no modo de preparo, assim sua receita fica ainda mais simples e super econômica. Essa é uma daquelas receitas que não precisa apenas de uma ocasião especial para preparar, dá para fazer o ano todo e é a sobremesa perfeita para qualquer momento ou ocasião. O pudim de milho verde cremoso é uma receita que dispensa luxo, mas que fica com uma carinha muito convidativa. Já que pudim não pode faltar na ceia de natal, aproveite que o fim do ano já está se aproximando e faça essa receita de pudim de milho verde cremoso para a ceia natalina da sua casa ou até mesmo para a ceia ou jantar de ano novo. Mas já vou logo avisando. Se você for convidar muita gente, dobre a receita e faça duas fornadas dessa sobremesa gostosa. Pudim de Milho Verde Cremoso.
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Ingredientes para o Pudim:
- 3 ovos
- 400 ml de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 caixinha de leite condensado
Ingredientes para a Calda:
- 200 g de açúcar cristal
- 100 ml de água
Modo de Preparo da Calda:
- Despeje o açúcar numa panela e leve-o ao fogo médio.
- Quando começar a derreter e formar um caramelo claro, abaixe o fogo.
- Adicione a água e mexa sem parar, até que os torrões que se formaram derreta completamente.
- Após isso, desligue o fogo e caramelize uma forma para pudim.
VEJA COMO FAZER A CALDA
Modo de Preparo do Pudim:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o milho e o leite condensado.
- Bata tudo até que fique bem cremoso.
- Despeje essa mistura na forma caramelada.
- Cubra a forma com papel alumínio, forrando bem as laterais.
- Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até firmar bem.
- Desenforme e sirva em seguida.
