Para a sobremesa do almoço de hoje, eu queria fazer uma sobremesa de chocolate, então pensei em fazer um pudim, mas quando fui olhar no armário, o meu chocolate tinha acabado. Então tive a ideia de preparar uma receita de pudim de Nescau simples com leite condensado.

Foi a melhor ideia que eu tive, pois todo mundo aqui em casa gostou. Se você também quer fazer um pudim gostoso e fugir um pouco do pudim tradicional de ovos e leite, aprenda aqui como fazer pudim de Nescau de liquidificador, que além de prático é bem econômico pois leva poucos ingredientes.

Aqui eu usei o achocolatado da marca Nescau para fazer essa receitinha de pudim caseiro, mas você pode usar o achocolata de qualquer marca, dá para fazer com Toddy, Mágico, Italac, 3 Corações ou qualquer outro que você tiver aí na sua casa. O importante é fazer!

Quem quiser deixar o pudim de Nescau ainda mais bonito e gostoso, basta salpicar granulado de chocolate por cima dele, vai ficar muito lindo!

Pudim de Nescau

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Informação Nutricional

201kcal Calorias	5g Proteínas	37g Carboidratos
4g Gorduras	64mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

Pudim:

3 unidades de ovos
1 caixa de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó (eu usei Nescau)
350 ml de leite

Passo 1
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Numa panela, no fogo médio, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo;
Passo 2
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Mexa até que o açúcar derreta completamente;
Passo 3
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Em seguida, abaixe o fogo e adicione a água cuidadosamente, mexendo sem parar;
Passo 4
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OBS: nesse momento o açúcar vai empelotar.
Passo 5
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Continue mexendo até que a calda fique bem liquida;
Passo 6
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Desligue o fogo, aguarde a calda esfriar e caramelize uma forma para pudim.

Passo 1
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No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o leite condensado e o Nescau;
Passo 2
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Bata tudo por cerca de 2 minutinhos;
Passo 3
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Despeje essa mistura na forma caramelada;
Passo 4
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Em seguida cubra a forma com papel alumínio;
Passo 5
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Depois leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, em banho maria por cerca de 1 hora;
Passo 6
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Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme seu pudim.