Receita de Pudim de Pão Tradicional da Vovó
Receita de vó é a melhor coisa do mundo! Normalmente elas são bem simples e usam ingredientes que todo mundo tem em casa. E hoje eu trago uma receita super gostosa, que todo mundo vai amar. Veja como fazer pudim de pão tradicional da vovó com leite condensado bem simples usando aquele pão amanhecido que provavelmente você jogaria fora. Semana passada uma colega me falou que tava cansada de fazer só torradinha com o pão que sobrava, então ela me pediu para ensinar a fazer alguma coisa gostosa. Na hora eu lembrei dessa receita clássica que é a mesma que minha vó fazia pra gente em casa. Quando sobrava pão do dia anterior, minha vó não jogava fora não, ela guardava para fazer o famoso pudim de pão tradicional da vovó. Aquele na minha opinião era o melhor pudim do mundo. Se você nunca comeu, essa é uma boa oportunidade, porque aqui eu vou passar em detalhes o passo a passo dessa receita, para você fazer em casa e ter uma sobremesa saborosíssima, que além de evitar desperdício, ainda é super econômica. Então aprenda como se faz a receita de pudim de pão tradicional da vovó fácil e nunca mais jogue pão fora! Pudim de Pão Tradicional da Vovó.
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Ingredientes para o Pudim:
- 2 pães (francês)
- 1 xícaras de (chá) de leite
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
- 4 ovos
- 2 caixinha de leite condensado
Ingredientes para a Calda:
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) água morna
Modo de Preparo da Calda:
- Numa panela, coloque o açúcar.
- Misture e leve ao fogo médio.
- Quando começar a derreter, mexa até derreter completamente.
- Em seguida adicione a água aos poucos e mexa sem parar.
- Mexa até derreter o açúcar que engrossou.
- Desligue o fogo e aguarde esfriar.
- DICA: A calda fica bem liquida, mas depois que esfria ela fica cremosa.
- Depois que estiver fria, caramelize uma forma de pudim.
VEJA O VÍDEO DA CALDA
Modo de Preparo do Pudim::
- No liquidificador, coloque o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
- Bata tudo por 2 minutos.
- Despeje essa mistura na forma caramelada.
- Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
- Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 1 hora.
- Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
