Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão

Pudim de comer com os olhos de tão bonito que fica, o sabor é sensacional me da água na boca só em pensar nessa receita. Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 e ½ lata de leite
4 ovos inteiros
400 g de queijo minas (padrão meia cura)

Ingredientes da calda

300 g de goiabada cascão
300 ml de água filtrada

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Preparo

1 – Unte uma forma redonda com furo no meio com muita manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2 – Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

3 – Despeje na forma, tampe com papel alumínio (para não queimar)

4 – Asse em banho-maria, em forno na temperatura de 180ºC por 1 hora e 30 minutos.

5 – Deixe esfriar fora da geladeira por algumas horas.

6 – Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira.

7 – Derreta a goiabada cascão em uma panela, em fogo baixo, com 300ml de água filtrada por alguns minutos.

8 – Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.

 

 

Rendimento: 12 porções                               Categoria da receita: Tortas e Bolos
Nível de dificuldade: Fácil                             Custo: Baixo

Fonte: blogcantinhodasideias.com