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Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno

Home » Sobremesa » Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno
Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Sobremesa
Média de Avaliações 3.9 de 5 84 Votos
Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno
3 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
20m 6 porções Fácil

*Aproximadamente 184 kcal por porção individual.

Receita de Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno

Quer aprender como fazer pudim de travessa que não vai ao forno? Então, confira essa receita nossa!

Este é aquele pudim perfeito para você fazer quando está aprendendo a cozinhar e fica sempre com medo de errar no ponto. Além disso, é um pudim ideal para quem ama essa sobremesa, mas quer fazer em um dia de calor, sabe?

Quando não estamos nem um pouco a fim de ligar o forno e deixar algo lá por quase uma hora… A receita de pudim de travessa que não vai ao forno é bem prática, fácil de fazer, não gasta muito tempo (e nem gasta gás com o forno ligado, né?) e que fica uma delícia. Além disso, é bem simples de fazer para quem ainda é iniciante na cozinha e não se sente muito preparado para fazer um pudim de forno!

Ou seja, só vantagens! Então, confere o passo a passo da receita e já se prepara para fazer hoje mesmo aí na sua casa.

Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

184kcal Calorias 2g Proteínas 29g Carboidratos
6g Gorduras 44mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Pudim:

Calda:

Como preparar o Pudim

Modo de Preparo em 5 passos.

  1. Em uma tigela dissolva toda a gelatina incolor na água quente;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 1
  2. Em seguida coloque o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 2
  3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 3
  4. Transfira o pudim para uma travessa (1.5L);

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 4
  5. Leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar bem.

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Coloque uma parte do açúcar em uma panela;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 1
  2. Mexa até que derreta completamente;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 2
  3. Coloque mais um pouco do açúcar e continue mexendo;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 3
  4. Faça esse processo colocando o açúcar aos poucos até derreter, isso vai fazer com que você não perca o ponto da calda;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 4
  5. Quando todo o açúcar estiver bem derretido adicione a água;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 5
  6. Vá mexendo até derreter as bolhas de açúcar e formar uma calda líquida;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 6
  7. Desligue o fogo e aguarde até esfriar;

  8. Para finalizar despeje a calda em cima do pudim;

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 8
  9. Pronto, agora é só servir.

    Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno - Passo 9

Tags: Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno

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Média de Avaliações 3.9 de 5 84 Votos
84 pessoas curtiram essa receita.
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  1. darci sebastiao da silva disse:
    20/08/2026 às 08:30

    Adoro todas suas receitas,mais faz tb receitas fitins

    Responder
  2. maria jose maia silva disse:
    20/08/2026 às 08:49

    Eu gostei simples com poucos ingredientes e muito saborosa.

    Responder
  3. Mariainez disse:
    20/08/2026 às 08:56

    adorei…amo pudim..prático e fácil de fazer

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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