Pudim Gelado de Coco

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Receita de Pudim Gelado de Coco

A receita de pudim gelado de coco é bem simples, básica, feito no liquidificador e não precisa de calda. Essa sobremesa é para quem tá com pouco tempo e precisa de algo rápido para servir depois do almoço ou jantar. A primeira vez que fiz essa receita qui em casa foi na ceia de natal, como eu havia convidado bastante gente, imaginei que as sobremesas que eu tinha feita não ia dar pra todo mundo, porém eu tinha pouquíssimo tempo para preparar uma sobremesa para a ceia natalina. Foi aí que lembrei dessa receita de pudim gelado de coco que eu tinha visto no youtube. Resolvi fazer pois era a unica coisa que ia ficar pronta há tempo dos convidados chegarem. A sobremesa pudim gelado de coco foi a primeira que acabou, todo mundo amou e pediram pra eu ensinar como se faz pudim de coco. Então decidi compartilhar aqui para todo mundo poder fazer em casa também. Inclusive vou fazer essa sobremesa para o dia das mães. Se você também precisa de uma sobremesa rápida, como essa, aprenda agora mesmo como fazer pudim gelado de coco cremoso sem fogão e não vai ao forno. Garanto que você vai amar o sabor dessa delicia. Pudim Gelado de Coco.

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Pudim Gelado de Coco

Ingredientes:

  • 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 400 ml de leite
  • 1 pacotinho de coco ralado (100g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 sachê de gelatina sem sabor (12g)
  • 1/2 xícara de água (120 ml)
  • Coco ralado a gosto para decorar

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna. Reserve.
  2. Pudim Gelado de Coco

  3. No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
  4. Pudim Gelado de Coco

  5. Despeje essa mistura numa forma untada com óleo.
  6. DICA: Não precisa passar muito óleo, apensa um pouquinho.
  7. Pudim Gelado de Coco

  8. Em seguida leve para a geladeira até firmar bem.
  9. Desenforme e decore com coco ralado por cima.
Pudim Gelado de Coco
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