Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Pudim Pega Marido

Me perguntaram qual era a receita de pudim que eu mais fazia em casa e sem pensar duas vezes eu lembrei logo do pudim pega marido que minha tia me ensinou a fazer, o nome pode parecer estranho, mas pode acreditar que esse é um dos melhores pudins que já fiz na vida! Então hoje eu resolvi ensinar para vocês como fazer pudim pega marido com leite condensado que é bem fácil. Eu fiz o pudim pega marido para a sobremesa de natal do ano passado e também vou fazer ele para a sobremesa do dia das mães esse ano. A receita de pudim pega marido fica super cremoso, é bem simples de desenformar, muito prático de preparar e fica uma delícia! Algumas pessoas podem estranhar o nome desse pudim caseiro, mas é com esse nome que ele ficou famoso, porém algumas pessoas conhecem mais como pudim 4 leites. Mas o nome não importa muito, o que importa é sempre o resultado final, porque poder tirar do forno um pudim cheiroso parecido com aqueles que a gente só vê em padaria, é uma sensação muito gostosa. Então já anota todos os ingredientes aí e corre pra cozinha fazer esse delicioso pudim pega marido para a sobremesa. E não esquece de voltar aqui pra me falar o que você achou desse pudim gostoso. Pudim Pega Marido.

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Ingredientes para o Pudim:

• 4 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 500 ml de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó

Ingredientes para o Caramelo:

• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Caramelo:

1. Despeje o açúcar numa forma e mexa até derreter.
2. Quando estiver bem derretido, despeje toda a água.
3. Nesse momento você deve mexer sem parar até que ele volte a derreter e ficar bem liquido.
4. Caramelize uma forma de pudim e reserve.

Modo de Preparo do Pudim:

1. Junte todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata tudo por 2 minutinhos ou até que fique bem homogêneo.



3. Despeje essa mistura na forma caramelada.
4. Cubra a forma com papel alumínio.
5. Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, em banho-maria (com água morna) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
6. Retire o pudim do forno, aguarde esfriar e leve para a geladeira e deixe pro 2 horas.
7. Em seguida desenforme.