Purê de Abóbora Simples

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Purê de Abóbora Simples
17 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 73 kcal por porção individual.

Receita de Purê de Abóbora Simples

Vai fazer um churrasco, uma carne assada ou um frango assado e quer um acompanhamento diferente e bem gostoso? Aprenda como fazer purê de abóbora simples com maionese, sem leite que fica uma delicia!

Muita gente quando se fala em purê, já imagina o tradicional feito com batata, mas venho aqui para te ensinar outro tipo de purê que também é muito tradicional e muito gostoso. A receita de purê de abóbora simples fica cremoso e você pode fazer usando a abóbora cabotiá ou outra que você tiver aí na sua casa.

Esse é um acompanhamento perfeito para aquele churrasco de fim de semana e também é ótimo para fazer no dia a dia, pois o purê de abóbora além de ser fácil, é muito rápido também. Em menos de 15 minutos ele á vai estar prontinho para comer.

A quantidade de purê nessa receita serve até 4 pessoas tranquilamente, mas se você precisar de mais, basta dobrar a receita e se precisa de menos, basta usar metade dos ingredientes. Além disso a esse purê de abóbora não vai leite e fica muito cremoso.

Tenho certeza que você vai amar!

Purê de Abóbora Simples

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

73kcal Calorias 1g Proteínas 10g Carboidratos
3g Gorduras 261mg Sódio 2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Purê de Abóbora Simples

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Corte a abóbora em pedaços médios e leve para cozinhar em uma panela, coberta com água;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 1

  2. Deixe cozinhar até que a abóbora fique bem macia;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 2

  3. Depois de cozida, escorra toda a água e amasse a abóbora ainda quente;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 3

  4. Em outra panela, coloque a manteiga, a cebola e o alho;

  5. Refogue bem, mas sem deixar dourar muito;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 5

  6. Transfira esse refogado para uma panela com a abóbora amassada;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 6

  7. Leve ao fogo médio e misture bem;

  8. Adicione o sal e deixe refogar por 2 minutos;

  9. Desligue o fogo e adicione a maionese;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 9

  10. Misture até que forme uma mistura bem homogênea;

  11. Para finalizar, adicione a salsinha picada e misture;

    Purê de Abóbora Simples - Passo 11

  12. Sirva em seguida.

Tags: Purê de Abóbora Simples

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  15. Adorei a receita por ser prática e simples.
    Adiciono apenas caldo de legumes ao cozimento da abóbora e pimenta logo após a maionese. Isso fará uma diferença.

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