Purê de Batata Cremoso

Purê de Batata Cremoso
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Receita de Purê de Batata Cremoso

Em uma manhã mais friazinha dessas que temos em junho, eu fui em uma padaria e comprei um delicioso pão de batata para meu café da manhã e estava tão bom que, na hora do almoço, decidi que também teria a presença do meu amigo amido, então selecionei minhas melhores batatas para fazer a minha deliciosa receita de purê de batata cremoso, chamei uns amigos queridos e fizemos um belo almoço! E gente, de verdade, ficou tão bom, foi tão fácil de fazer, tão rapidinho que não pude deixar de querer compartilhar com vocês como eu faço este delicioso prato. Vamos lá então para o meu passo a passo do purê de batata cremoso, tenho certeza que vocês conseguirão fazer também na casa de vocês. Assim como eu, separe suas melhores batatas, seu melhor descascador, prepare um lindo recipiente e bora pra receita! Não se esqueçam de deixar um comentário falando o que acharam, hein? Purê de Batata Cremoso.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 237 Kcal por porção individual

Purê de Batata Cremoso Jantar, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela coloque as batatas e cubra com água;
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  3. Tampe a panela e deixe cozinhar até que as batatas amoleçam;
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  5. Desligue o fogo, retire a água e transfira as batatas para uma tigela;
  6. Amasse bem com a ajuda de um garfo ou amassador e reserve;
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  8. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo médio mexendo até derreter;
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  10. Adicione a cebola picada e deixe refogar por 2 minutos;
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  12. Adicione as batatas amassadas e misture bem;
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  14. Vá adicionando o leite aos poucos mexendo sem parar;
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  16. Quando estiver bem cremoso tempere com sal e pimenta do reino;
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  18. Misture bem e em seguida desligue o fogo;
  19. Para finalizar você pode colocar cebolinha por cima e dar um toque especial;
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  21. Prontinho, agora é só servir.

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