Quentão de Pinga

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Receita de Quentão de Pinga

Esses dias eu decidi ir em uma festa junina que estava acontecendo na cidade em que minha avó mora e acabei me deparando com uma bebida tradicional dessa época na qual eu ainda não conhecia, que se tratava da receita de Quentão de Pinga. Essa bebida me chamou tanta atenção e, assim que a experimentei, logo pedi para que me ensinassem o passo a passo de como fazer quentão de pinga, sei que vocês também vão se apaixonar quando provarem! A receita é bem simples de se fazer e o seu preparo é bem rápido, além dela ser ideal para a época do ano em que o clima começa a ficar mais frio. O quentão de pinga rende bastante e seus ingredientes não são muito caros, qualquer pessoa pode fazer em sua casa de forma rápida e sem bagunça. É certo que vocês vão adorar essa receita e preparar com bastante frequência! Quentão de Pinga.

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Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 156 Kcal por porção individual

Quentão de Pinga Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 laranja cortada em rodelas
  • 1 maçã picada (sem casca)
  • 2 limões cortados em rodelas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 10 cravos da Índia
  • 2 canelas em pau
  • 10 rodelas de gengibre
  • 900ml de cachaça

Modo de Preparo:

  1. Coloque parte do açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter, acrescente o açúcar aos poucos até que tudo esteja derretido;
  2. Quentão de Pinga

  3. Acrescente a água e mexa até derreter todas as pelotas de açúcar;
  4. Quentão de Pinga

  5. Coloque a cachaça e mexa bem;
  6. Em seguida adicione a canela em pau, o gengibre, a maçã, o limão, a laranja e os cravos da Índia;
  7. Quentão de Pinga

  8. Mexa sutilmente para não amassar as frutas e tampe a panela;
  9. Quentão de Pinga

  10. Deixe cozinhando até começar a ferver;
  11. Quentão de Pinga

  12. Por último é só desligar o fogo;
  13. Sirva e não se esqueça: beba com moderação.

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