Quentão Simples

Name: Quentão Simples
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 900 ml de cachaça; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 2 unidades de limões; 1 unidade de laranjas; 1 unidade de maçã; 10 rodelas de gengibre; 10 unidades de cravos-da-índia; 2 unidades de canela em pau

Pedro Cavalcanti 05/09/2026 Bebidas

Média de Avaliações 4.9 de 5 35 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
20m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 168 kcal por porção individual.

Receita de Quentão Simples

Quem já foi em uma festa junina, julina ou agostina e experimentou um delicioso quentão nunca mais conseguiu esquecer do sabor da bebida. Uma bebida perfeita para o inverno que, como o próprio nome já sugere, consegue aquecer tudo!

Não é â toa que é uma bebida indispensável destas festas típicas. Se você já tomou um quentão, então sabe muito bem do que é que eu estou falando.

E, agora, eu vou te ensinar como fazer quentão simples em casa, com ingredientes básicos, bem fáceis de encontrar, mas que vão deixar a bebida ainda mais especial e deliciosa, sem deixar nada a desejar daquelas que você experimenta nas festas juninas. Com a receita do quentão simples que preparamos, você não tem mais desculpas para ficar esperando chegar o meio do ano para aproveitar esta bebida típica.

Separe todos os ingredientes necessário e siga o passo a passo que a sua bebida vai ser um sucesso!

Quentão Simples

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

168kcal Calorias	0g Proteínas	16g Carboidratos
0g Gorduras	3mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

900 ml de cachaça
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
2 unidades de limões (cortados em rodelas)
1 unidade de laranjas (cortada em rodelas)
1 unidade de maçã (picada e sem casca)
10 rodelas de gengibre
10 unidades de cravos-da-índia
2 unidades de canela em pau

Como preparar Quentão Simples

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Coloque uma pequena parte do açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio até derreter;
Passo 2
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Faça isso com todo o açúcar, derretendo aos poucos para não perder o ponto;
Passo 3
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Mexa bem até o açúcar derreter e virar um caramelo;
Passo 4
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Adicione a água aos poucos e vá mexendo até que derreta novamente o açúcar;
Passo 5
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Adicione as rodelas de limão, a maçã picada, a laranja, o gengibre, a cachaça, os cravos e a canela em pau;
Passo 6
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Vá mexendo de forma delicada para não danificar as frutas;
Passo 7
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Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo médio até começar a ferver;
Passo 8
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Por último é só servir e não se esqueça de beber com moderação.