Quindim na Forma de Bolo
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 8 porções | Fácil |
Receita de Quindim na Forma de Bolo
Essa é uma daquelas receitas irresistíveis que nós resolvemos triplicar a receita e fazer em tamanho maior para dar pra todo mundo. Quindim na Forma de Bolo
Veja também Receita de Quindão Simples
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Quindim na Forma de Bolo
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Antes de tudo, separe todas as claras das gemas;
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Passo 2
Dica: Nessa receita as claras não serão utilizadas, mas você pode guardar para preparar um suspiro ou pudim de claras.
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Passo 3
Em seguida, unte uma forma com buraco no meio (forma de bolo comum), com manteiga e açúcar;
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Passo 4
Dica: Se preferir fazer individual em forminha, também vai dar super certo.
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Passo 5
Junte as gemas com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado;
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Passo 6
Misture delicadamente, tomando cuidado para não misturar muito;
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Passo 7
Despeje a mistura dentro da forma e leve ao forno preaquecido à 110°C por cerca de 50 minutos;
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Passo 8
Dica: Para saber se o quindim está pronto, basta ver se a parte de cima está corada e ao espetar um palito dentro, ele deve sair seco.
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Passo 9
Depois que o quindim estiver pronto, tire do forno e deixe ficar morno;
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Passo 10
Desenforme em seguida.
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Passo 11
Dica: É muito importante não desenformar quente, o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma de bolo.
Tags: Quindim na Forma de Bolo
Em banho maria?
Não.
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