Receita de Rabanada com Leite Condensado
Você sabe como se faz rabanada? Ainda não?! Então você vai aprender agora mesmo, como fazer rabanada com leite condensado sequinho, macio por dentro e crocante por fora. Todo natal aqui em casa eu gosto de fazer a rabanada com leite condensado frita, porém como eu sei que nem todo mundo come fritura, eu separo algumas e levo para assar no forno. Não precisa nem untar a travessa, basta acomodar na forma e dourar dos dois lados. O preparo da rabanada com leite condensado frita ou assada é bem rápido e não requer prática nenhuma, qualquer pessoa pode fazer em casa mesmo sem nunca ter fritado um ovo. Aliás o processo todo é muito rápido, a não ser que você não tenha pão amanhecido em casa. Nesse caso você precisa comprar pão fresco e deixar eles ficarem secos. Dá para fazer com pão francês, pão italiano ou qualquer outro pão de sal. Dá até para fazer a rabanada com leite condensado recheada com doce de leite, eu já fiz algumas vezes e fica uma delicia. Faça a receita de rabanada com leite condensado para a ceia de natal e sirva como sobremesa na sua ceia natalina, porque é um prato tradicional e todo mundo gosta! Rabanada com Leite Condensado.
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Ingredientes:
- 5 pães amanhecidos (tipo francês)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de açúcar (para empanar)
- 1 colher (chá) de canela em pó (para empanar)
Modo de Preparo:
- Corte os pães em fatias com cerca de 2 a 3 centímetros. Reserve.
- Numa tigela, misture o leite condensado com o leite.
- Em outra tigela, misture os ovos com a essência de baunilha.
- Em seguida pegue cada fatia de pão e passe na mistura de leite condensado com leite.
- Depois passe na mistura de ovos com a essência de baunilha.
- Escorra um pouco e leve para fritar em uma frigideira no óleo quente (cerca de 2 dedos de óleo).
- Doure dos dois lados e deixe as rabanadas em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Passe as rabanadas na mistura de açúcar com canela em pó e sirva em seguida.
