Receita batata duchesse
Uma receita clássica de origem francesa, servida como acompanhamento para carnes. Com uma aparência requintada de de sabor único, é uma receita simples e muito antiga. Veja aqui como fazer. Receita batata duchesse.
Ingredientes
1 kg de batatas
100 g de manteiga ou margarina
1 ovo ligeiramente batido
Sal
Pimenta do reino
Preparo
1 – Descasque as batatas, cote-as em pedaços e leve para cozinhar.
2 – Depois de cozidas, escorra e amasse-as com um garfo.
3 – Acrescente a pimenta, o sal e o ovo batido.
4 – Misture tudo até que fique fofo.
5 – Unte uma assadeira com margarina.
6 – Despeje a massa em um saco de confeitar e pingue a massa como se fosse um suspiro na forma.
7 – Leve para assar em forno médio, por cerca de 25 minutinhos.
Rendimento: 50 Porções Categoria da receita: Acompanhamento
Nível de dificuldade: Fácil Custo: Baixo
