Receita de Berinjela Refogada Simples
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 25m | 4 porções | Fácil |
Receita de Receita de Berinjela Refogada Simples
Chega daquela salada básica de alface nas refeições, vou te ensinar uma receita de berinjela refogada bem simples e que vai deixar seu almoço ainda mais gostoso e diversificado. Aprendi fazer esse refogado de berinjela com uma tia minha que fez para o natal do ano passado, e eu já tratei de pegar a receita para passar aqui para vocês. Uma ótima dica para para essa berinjela refogada é que você pode acrescentar pimentões coloridos e se preferir pode colocar creme de leite também, ele vai virar um strogonoff de berinjela, fica delicioso e bem diferente. Receita de Berinjela Refogada Simples
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Salada, Brasileira
Informação Nutricional
| 44kcal Calorias | 2.2g Proteínas | 8.5g Carboidratos |
| 0.8g Gorduras | 247mg Sódio | 2.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita de Berinjela Refogada Simples
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Pique a berinjela em cubinhos ou tirinhas pequenas, mantendo as sementes e a casca;
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Passo 2
Coloque numa tigela com água e sal para não ficar escura e reserve;
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Passo 3
Numa panela, adicione o tomate, a cebola, o pimentão, o alho e o sal e deixe refogando no azeite por 10 minutinhos;
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Passo 4
Acrescente um pouco de água para não ficar muito seco;
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Passo 5
Por último adicione a berinjela, deixe mais 10 minutos no fogo e está pronta para servir.
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gostei é muito bom