Receita da Legitima Cocada Baiana

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Receita da Legitima Cocada Baiana
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Preparo Rendimento Dificuldade
25m 10 porções Fácil

Receita de Receita da Legitima Cocada Baiana

A receita que eu vou te ensinar a fazer agora é muito tradicional na Bahia, e me foi passada por uma senhorinha muito simpática que eu conheci por lá.

Receita da Legitima Cocada Baiana

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias -- Proteínas -- Carboidratos
-- Gorduras -- Sódio -- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Receita da Legitima Cocada Baiana

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Primeiro unte uma assadeira grande com óleo. Reserve.

    Receita da Legitima Cocada Baiana - Passo 1

  2. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo alto;

    Receita da Legitima Cocada Baiana - Passo 2

  3. Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio;

    Receita da Legitima Cocada Baiana - Passo 3

  4. Despeje o coco na panela com a calda e mexa;

    Receita da Legitima Cocada Baiana - Passo 4

  5. Adicione o leite condensado e continue mexendo até que comece a desgrudar do fundo da panela;

    Receita da Legitima Cocada Baiana - Passo 5

  6. Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada;

    Receita da Legitima Cocada Baiana - Passo 6

  7. Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula.

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