Receita de Arroz Carreteiro
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 45m | 4 porções | Fácil |
Receita de Receita de Arroz Carreteiro
Esse é um arroz carreteiro completo, com tudo que tem direito. O sabor desse arroz carreteiro é irresistível, experimente fazer ai na sua casa. Receita de Arroz Carreteiro
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita de Arroz Carreteiro
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Deixe a carne de molho, em água de um dia para o outro, trocando a água por pelo menos três vezes para dessalgar;
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Passo 2
Em seguida pique e cozinhe a carne em panela de pressão por 20 minutos, ou até que fique macia;
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Passo 3
Escorra e reserve a água;
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Passo 4
Coloque o óleo para esquentar, em outra panela, adicione o alho e a cebola e refogue;
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Passo 5
Acrescente a carne, o tomate, a cenoura e o pimentão, mexa e acrescente o arroz, deixe fritar um pouco e junte a água que foi cozida a carne (caso esteja muito salgada, junte mais água para rebater o sal);
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Passo 6
Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe refogar como o procedimento de cozimento de um arroz comum;
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Passo 7
Depois de pronto, salpique a cebolinha verde.
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Passo 8
Dica: se preferir decore com ovos e legumes de sua preferência.
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