Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

Name: Receita de Bacalhau à Gomes de Sá
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de bacalhau; 2 unidades de cebola; 4 unidades de batatas; 50 g de azeitonas verdes; azeite a gosto; 2 unidades de ovos cozidos; salsinha a gosto

Pedro Cavalcanti 02/08/2026 Receitas com Bacalhau

Média de Avaliações 4.3 de 5 149 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 87 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

Uma excelente opção para comemorar com a família e amigos em uma data especial como a semana santa ou no natal, também cai super bem em qualquer outra data comemorativa. No natal ou na semana santa não pode faltar receitas com bacalhau, afinal já virou tradição e a receita de bacalhau à Gomes de Sá já é uma receita bem tradicional aqui em casa, desde que aprendi a fazer eu sempre faço para datas especiais.

Para quem não sabe, Gomes de Sá é o nome do criador dessa receita de bacalhau tradicional em Portugal e que aqui no Brasil também é super apreciada, principalmente nas ceia em família.

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

87kcal Calorias	11g Proteínas	6g Carboidratos
2g Gorduras	51mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 g de bacalhau (Aprenda a Fazer Aqui)
2 unidades de cebola (aprenda a fazer AQUI)
4 unidades de batatas (Aprenda a Fazer Aqui)
50 g de azeitonas verdes (APRENDA A FAZER AQUI)
azeite a gosto (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
2 unidades de ovos cozidos ((Aprenda a Fazer Aqui))
salsinha a gosto (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)

Como preparar Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1
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Passo 2
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Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3
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Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4
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Passo 5
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Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7
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Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco