Autor: Pedro Cavalcanti

Como Fazer Receita de Bacalhau com Natas

A receita perfeita para qualquer data!! Você pode fazer essa receita de bacalhau com natas na ceia de natal, páscoa ou apenas para reunir a família e se deliciar com uma bela bacalhoada de natas. Experimente fazer a receita de bacalhau de natas ai na sua casa e depois me conta o resultado. Receita de Bacalhau com Natas.

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Ingredientes:

• 1 kg bacalhau
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 4 batatas medias
• 1 talo de alho poró ( alho francês em Portugal)
• 1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro)
• 1 ovo
• Queijo parmesão
• Coentro (opcional)
• Azeite
• Azeitona preta

Modo de Preparo:

1. Primeiro, demolhe o bacalhau na água até o sal ficar ao gosto, eu levei cerca de 24 horas para dessalgar o bacalhau.
2. Numa panela doure o alho, cebola, o alho francês no azeite, em seguida coloque o bacalhau e deixe dourar.
3. Corte as batatas em cubos e frite à parte.
4. Em seguida coloque as batas junto com o bacalhau já dourado, só nessa hora coloque o coentro a gosto junto com a nata ou o creme de leite.
5. Agora é só misture bem.
6. Bata 1 ovo inteiro e pincele no bacalhau, salpique um pouco de parmesão por cima e decore com azeitonas.
7. Leve ao forno para gratinar por cerca de 30 minutos ou até virar uma casquinha bem crocante.