Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Receita de Bacalhau com Natas
A receita perfeita para qualquer data!! Você pode fazer essa receita de bacalhau com natas na ceia de natal, páscoa ou apenas para reunir a família e se deliciar com uma bela bacalhoada de natas. Experimente fazer a receita de bacalhau de natas ai na sua casa e depois me conta o resultado. Receita de Bacalhau com Natas.
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Ingredientes:
- 1 kg bacalhau
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 batatas medias
- 1 talo de alho poró ( alho francês em Portugal)
- 1/2 litro de natas (3 latas creme de leite sem soro)
- 1 ovo
- Queijo parmesão
- Coentro (opcional)
- Azeite
- Azeitona preta
Modo de Preparo:
- Primeiro, demolhe o bacalhau na água até o sal ficar ao gosto, eu levei cerca de 24 horas para dessalgar o bacalhau.
- Numa panela doure o alho, cebola, o alho francês no azeite, em seguida coloque o bacalhau e deixe dourar.
- Corte as batatas em cubos e frite à parte.
- Em seguida coloque as batas junto com o bacalhau já dourado, só nessa hora coloque o coentro a gosto junto com a nata ou o creme de leite.
- Agora é só misture bem.
- Bata 1 ovo inteiro e pincele no bacalhau, salpique um pouco de parmesão por cima e decore com azeitonas.
- Leve ao forno para gratinar por cerca de 30 minutos ou até virar uma casquinha bem crocante.