Receita de Berinjela de Frigideira

Name: Receita de Berinjela de Frigideira
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de berinjela; 1 unidade de pimentão; 1 unidade de tomate; 1 unidade de cebola; 4 dentes de alho; azeite a gosto; sal a gosto; orégano a gosto; 100 g de uva-passa

Pedro Cavalcanti 14/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
15m	1 porções	Fácil

Receita de Receita de Berinjela de Frigideira

Gente, essa receitinha é uma delicia, é um ótimo acompanhamento e vai bem com vários tipos de pratos. As vezes eu faço para comer com pão, fica delicioso também.

Receita de Berinjela de Frigideira

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 unidade de berinjela
1 unidade de pimentão
1 unidade de tomate
1 unidade de cebola
4 dentes de alho
azeite a gosto
sal a gosto
orégano a gosto
100 g de uva-passa

Como preparar Receita de Berinjela de Frigideira

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Numa frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e as uvas passas;
Passo 2
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Conforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e orégano;
Passo 3
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Deixe cozinhando com a frigideira tampada;
Passo 4
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Aos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que a berinjela esteja cozida;
Passo 5
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Cozinhe em fogo baixo para não grudar.