Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Bolo de Churros Fácil
A receita de bolo que está em alta esse ano é o bolo de churros, ele vem fazendo muito sucesso entre as confeiteiras e afins. O bolo de churros é basicamente um bolo de canela decorado e recheado com doce de leite pastoso, não tem muito segredo, e se você usar sua criatividade na decoração ele fica mais bonito ainda, solte a criatividade. Receita de Bolo de Churros.
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 50 gramas de manteiga amolecida sem sal
- 2 latas de doce de leite pastoso
Modo de Preparo:
- Em uma batedeira ou com o batedor de arame mesmo, bata o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar até começar a espumar.
- Depois, perneie a farinha de trigo e misture com o batedor de arame ao poucos até ficar bem homogêneo, junte a canela e o fermento químico e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma pequena de 20 a 15 cm, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito.
- Lembrando que cada forno tem uma variação, então fazer o teste do palito é a melhor forma.
- Com o bolo já frio, corte com cuidado ao meio usando uma faca grande.
- Passe o doce de leite no meio generosamente, espalhando bem e volte a outra metade do bolo para o lugar.
- Faça o acabamento na lateral e em cima do bolo, usando o bico de confeiteiro.
- Obs: É importante usar o doce de leite pastoso, para não ficar molenga.
