Receita de Bolo de Fubá Fofinho

Autor: Pedro Cavalcanti

Como Fazer Bolo de Fubá Fofinho

Eu estava fuçando aqui nas coisas da minha avó e acabei encontrando essa receita de bolo de fubá anotada em um papel bem antigo. A receita tava guardadinha então eu resolvi fazer o bolo de fuba para experimentar. Receita de Bolo de Fubá Fofinho.

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Ingredientes:

• 2 copos (250 ml) de açúcar
• 3 ovos
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco, ou 1 copo de leite
• 1 copo de fubá
• 1 copo de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• Canela e açúcar

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o fubá.
2. Em seguida despeje numa forma média com buraco no meio, untada com margarina e farinha de trigo.
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.