Receita de Bolo para Rechear

Autor: Pedro Cavalcanti

Aprenda Como Fazer a Receita de Bolo para Rechear

Se você vai fazer um aniversário e precisa de uma receita de bolo para rechear, aqui eu vou te passar a melhor de todas. Você vai aprender como fazer a receita de bolo para rechear com um modo de preparo muito simples, com algumas dicas para você deixar seu bolo ainda mais perfeito. Esse bolo é ideal para fazer bolo de andares, confeitados, naked cakes e também você pode fazer diversas coberturas, como ganache, glacê e pasta americana. A receita de bolo para rechear é uma das melhores que eu já fiz, primeiro por ser extremamente saborosa e também por ser uma massa profissional que é super econômica. Vou deixar no final dessa receita de bolo para rechear algumas receitinhas de recheio para você escolher e também vou deixar um vídeo ensinando a fazer esse bolo profissional que também pode ser usada para fazer em casa para o café, nem precisa rechear, fica fofinho e delicioso. Vou deixar também um vídeo exclusivo ensinando uma técnica para você que tem formas pequenas e quer fazer um bolo mais alto. Receita de Bolo para Rechear.

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Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (sem fermento)
• 1 e 1/2 xícaras (chá) açúcar peneirado
• 8 ovos

Modo de Preparo:

1. Coloque os ovos na batedeira e deixe bater por 5 minutos em velocidade alta.
2. DICA: Para o bolo não ficar com cheiro de ovo, retire a pele das gemas.
3. Depois que der 5 minutos, continue batendo e vá adicionando o açúcar.
4. Deixe bater por mais 10 minutos.
5. Desligue a batedeira e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
6. Enquanto adiciona a farinha de trigo, você deve ir mexendo a massa sempre de baixo para cima com a ajuda de um fuêt (batedor de arame), sem pressa e com delicadeza, para manter a leveza da massa e o bolo ficar bem fofo.
7. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada apenas no fundo.
8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC por cerca de 40 minutos.
9. Retire do forno e desenforme.
10. Depois é só cortar o bolo e rechear como desejar.

RECHEIOS PARA RECHEAR SEU BOLO

Aqui vou deixar alguns recheio para você rechear seu bolo, para abrir basta clicar na foto.

Recheio de Leite Ninho Para Bolo

A primeira dica de recheio que eu dou para vocês é o clássico recheio de leite ninho, esse com certeza é o mais pedido. VEJA A RECEITA

Recheio de Creme de Abacaxi Para Bolo

Um recheio espetacular que agrada todos os paladares e vai deixar seu bolo ainda mais sofisticado. VEJA A RECEITA

Recheio de Suco Tang

Para quem queria uma receita super econômica, eu indico essa receita de recheio de suco tang, o sabor é incrível. VEJA A RECEITA

COMO AUMENTAR A LATERAL DA FORMA:

VEJA O VÍDEO DO BOLO: