Receita de Bolo Red Velvet
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h 2m | 12 porções | Fácil |
Receita de Receita de Bolo Red Velvet
Também conhecido como bolo veludo vermelho, a receita de bolo red velvet é super simples de fazer e tem gente fazendo até para decorar mesa de casamento. Esse bolo é realmente um luuuuxo! Pensei em fazer ele como naked cake para decorar a mesa no natal que também é uma ótima ideia. Então fica a dica ai pra quem ainda não pensou em nada para esse fim de ano ou para decorar sua mesa de doces. Receita de Bolo Red Velvet
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 918kcal Calorias | 4.1g Proteínas | 47g Carboidratos |
| 13g Gorduras | 376mg Sódio | 3.3g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Bolo:
Recheio:
Como preparar o Bolo
Modo de Preparo em 9 passos.
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Passo 1
Primeiro preaqueça o forno a 180ºC;
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Passo 2
Em seguida unte e polvilhe com farinha uma forma redonda;
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Passo 3
Misture o corante, o cacau e a essência de baunilha. Reserve;
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Passo 4
Bata na batedeira por cinco minutos a manteiga com o açúcar, a uma velocidade média, até que fique esbranquiçada e fofa;
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Passo 5
Junte os ovos, um a um, acrescentando a farinha em três vezes, alternada com o buttermilk;
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Passo 6
Bata bem e adicione o sal;
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Passo 7
Acrescente o corante com o cacau e a baunilha. Misture o vinagre com o sódio e junte, por fim, a massa do bolo;
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Passo 8
Leve ao forno por 45 minutos;
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Passo 9
Tire do forno e deixe que esfrie dez minutos antes de desenformar.
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até estar bem misturado;
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Passo 2
Junte o cream cheese e a baunilha, e misture tudo muito bem para obter uma mistura homogênea;
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Passo 3
Guarde na geladeira e, depois que o bolo estiver completamente frio, corte ao meio ou em três partes e recheie;
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Passo 4
Monte o bolo e termine cobrindo com um pouco de cream cheese.
Tags: Receita de Bolo Red Velvet
Buttermilk é creme de leite em inglês.
Seria o creme de leite fresco?
Não vai creme de leite na receita.
Muito bom
Posso usar essa receita e assar em forminhas menores, para servir como cupcake, vai dar certo?
Da certo sim.
OLÁ, ADOREI A RECEITA, MAS GOSTARIA DE SABER SE TEM ALGUM CORANTE NATURAL? USEI SUCO DE BETERRABA MAS FICOU MARROM.
ALGUMA DICA??
Obrigada!!
Nunca tentei usar corante natural.
Açúcar em pó? ???
Onde eu encontro isso???
Em qualquer super mercado.