Receita de Caldinho de Mandioca

Name: Receita de Caldinho de Mandioca
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg de mandioca amarela; 2 unidades de calabresa; 2 pedaços de bacon; 3 dentes de alho; 1 unidade de cebola; 3 unidades de tomate; cebolinha a gosto; 0 e 1/2 pacote de sazón amarelo; 0 e 1/2 pacote de sazon; 3 cubos de caldo de costela

Pedro Cavalcanti 17/08/2026 Prato Principal

Média de Avaliações 4.8 de 5 32 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
30m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 198 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Caldinho de Mandioca

Bastou bater um friozinho que eu corro para o fogão fazer esse delicioso caldinho de mandioca. A receita de caldo de mandioca (caldo de macaxeira) é uma delicia e super fácil de fazer.

Aqui em casa quando esfria eu faço o cado de mandioca, divido em potinhos e congelo. Se você quiser também pode fazer essa receita de caldo de mandioca (caldo de macaxeira) para vender em potinho, vende bastante!

Quem quiser pode dividir em potinhos e congelar.

Receita de Caldinho de Mandioca

Relacionado

Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

198kcal Calorias	7g Proteínas	20g Carboidratos
10g Gorduras	691mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 kg de mandioca amarela
2 unidades de calabresa (picada)
2 pedaços de bacon (picado)
3 dentes de alho (picado)
1 unidade de cebola (picada)
3 unidades de tomate (picados e sem sementes)
cebolinha a gosto
1/2 pacote de sazón amarelo
1/2 pacote de sazon (sabor do nordeste)
3 cubos de caldo de costela

Como preparar Receita de Caldinho de Mandioca

Modo de Preparo em 10 passos.

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Em uma penala, cozinhe a mandioca;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Em outra panela, dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela;
Passo 6
Marcar Passo 6 como concluído

Bata no liquidificador a mandioca que foi cozida, junto com a água que cozinhou;
Passo 7
Marcar Passo 7 como concluído

Despeje essa mandioca batina na panela da calabresa e mantenha no fogo baixo, sempre mexendo para que não grude no fundo da panela;
Passo 8
Marcar Passo 8 como concluído

Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto);
Passo 9
Marcar Passo 9 como concluído

Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal;
Passo 10
Marcar Passo 10 como concluído

Cozinhe por cerca de 15 minutos.