Receita de Cannoli

Name: Receita de Cannoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de gordura vegetal; 0 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 450 ml de cachaça; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (café) de canela em pó; óleo a gosto

Pedro Cavalcanti 16/08/2026 Sobremesa

Média de Avaliações 4.6 de 5 190 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
25m	20 porções	Fácil

*Aproximadamente 271 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Cannoli

Aprenda hoje a fazer a melhor receita de cannoli que você já comeu. O Cannoli é um doce ou salgado (Você pode fazer de vários sabores) tradicional italiano, é uma especie de canudo frito recheado, bem simples de fazer e que você vai amar o sabor.

Na massa do cannoli vai cachaça, mas não se preocupe que não fica com o gosto do alcool, mas você pode substituir por água. Dizem que o cannoli foi inventado por freiras sicilianas.

Você pode rechear seu cannoli com riccota, doce de leite, goiabada, chocolate ou qualquer outro recheio que preferir, se quiser também pode fazer assado. E se você nunca fez essa receita ou nunca comeu, vai amar fazer!

Veja como é muito simples e você pode fazer para presentear seus amigos e familiares.

Receita de Cannoli

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

271kcal Calorias	6g Proteínas	32g Carboidratos
7g Gorduras	223mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

500 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
2 colheres (sopa) de gordura vegetal
1/2 xícara (chá) de açúcar
450 ml de cachaça (ou grappa ou vinho branco seco)
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de canela em pó
óleo a gosto (para fritar)

Como preparar Receita de Cannoli

Modo de Preparo em 12 passos.

Passo 1
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Num recipiente, misture os ingredientes secos, adicione a manteiga e gordura vegetal e misture bem até formar uma farofa;
Passo 2
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Adicione a cachaça e vá amassando até formar uma massa bem lisa e elástica;
Passo 3
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Em seguida, cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira;
Passo 4
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Após isso, abra a massa com a ajuda de um rolo na espessura de 1/2 centímetro;
Passo 5
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Corte círculos com um cortador de 8cm ou com um copo;
Passo 6
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Unte os cilindros de metal próprio para canudos (eu comprei os canudos em uma loja de doces para festas) com óleo ou manteiga;
Passo 7
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Envolva-os com o disco da massa para que as duas pontas se encontrem, unte uma das pontas com clara e aperte bem;
Passo 8
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Frite os cilindros, eles precisam ficar submersos;
Passo 9
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Deixe os canudos de pé numa cesta aramada;
Passo 10
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Dica: Não escorra em papel absorvente porque fica encharcado.
Passo 11
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Retire a massa com cuidado para não se queimar;
Passo 12
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Recheie os cannoli a seu gosto, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro.