Receita de Chantininho com Emulsificante
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 10m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Receita de Chantininho com Emulsificante
Fazer chantininho em casa é muito simples com essa receita de chantininho com emulsificante! O chantininho ou chantinho é muito famoso entre as confeiteiras e boleiras, mas ainda sim tem muita gente que tem duvidas de como fazer um chantininho de leite em pó profissional, que fique bem volumoso e lisinho, eu vou dar algumas dicas para vocês. A primeira dica que na minha opinião faz toda a diferença, é o leite em pó que você vai usar para fazer seu chantininho profissional, eu gosto muito de usar o leite em pó Ninho, mas existem várias outras marcas que dá certo também, como o leite em pó Itambé, porém o leite Ninho deixa o chantininho mais liso (minha opinião). Outra dica tá na mistura para chantily (mix de chantily) que você vai usar para fazer o seu chantinho profissional, eu gosto de usar o Amélia, ele deixa lisinho e aqui na minha região como não é quente, ele dura por varias horas sem derreter, outra marca que é muito boa, é a Norcau. Algumas amigas me contam que o Norcau é muito resistente ao calor e em regiões mais quentes ele também segura por varias horas sem derreter, mas o Norcau não fica tão lisinho quanto o Amélia. Outra coisa muito importante para deixar seu chantininho bem profissional é usar o emulsificante. O emulsificante é um grande aliado para você que vai fazer um bolo decorado com chantily e não quer que derreta facilmente e mantenha o sabor e o mesmo aspecto. Para quem mora em regiões muito quente, o emulsificante vai te salvar MUIIIITO!!! Se você usar emulsificante no seu chantily, ou glacê real, eles não vão derreter e vão segurar bem.
Receita de Chantininho com Emulsificante
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 312kcal Calorias | 7g Proteínas | 30g Carboidratos |
| 18g Gorduras | 106mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita de Chantininho com Emulsificante
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Tags: Receita de Chantininho com Emulsificante
Que legal, amei a receita. Vai mim ajudar muito na minha decoração de bolos de aniversário. Comidinhas do Chef amo suas receitas. Obrigado! Beijão
Que legal, fico muito contente de saber que te ajudou. Obrigado! 🤩
Amo suas receitas são as melhores para mim, sempre que faço e um susesso .
Amei sua receita coraçao
Adorei a receita