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Receita de Chantininho de Chocolate

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Receita de Chantininho de Chocolate Que Não Derrete

Uma receita que todo dia alguém me pede é chantininho de chocolate e para atender a você eu resolvi ensinar como fazer o meu chantininho de chocolate que não derrete e sem emulsificante. Essa é a receita que eu uso para confeitar meus bolo, ela fica perfeita, dura varias horas e o chantininho não derrete nem nos dias mais quentes. Mas se você quiser garantir e não correr nenhum risco você pode sim usar o emulssificante ele ai durar bem mais, a ultima vez que eu fiz o chantininho de chocolate sem emulsificante ele durou mais de 5 horas sem derreter (não ficou mais tempo por que o povo quis comer o bolo, kkk), mas ele fica mais tempo sem problemas, já com o emulssificante ele chega durar até o dobro do tempo. Não sou muito de ficar falando de marcas, mas a marca que eu uso de mix de chantily é a Amélia, na minha opinião o chantininho de chocolate fica mais saboroso e bem liso. Receita de Chantininho de Chocolate.

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Receita de Chantininho de Chocolate

Ingredientes:

  • 200 ml de mistura para chantilly (uso Chanty Mix Amélia) bem gelado
  • 3 colheres de sopa de leite em pó Ninho
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar, deixe o mix de chantilly na geladeira de um dia para o outro e depois deixe por mais 30 minutos no freezer.
  2. Coloque todos os ingredientes na batedeira.
  3. bata em velocidade alta por cerca de 4 a 8 minutos até fica volumoso e firme.
  4. Depois de pronto é só aplicar no seu bolo ou sobremesa.
Receita de Chantininho de Chocolate
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