Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer de Chico Balanceado Delicioso
Quer aprender fazer uma sobremesa doce bem cremosa e fácil de Fazer? Faça a receita de chico balanceado! O nome é bem engraçado e diferente mas o sabor é delicioso e agrada qualquer paladar. Mas se você não sabe o que é ou nunca ouviu falar no chico balanceado eu vou te explicar o que é. Se trata de uma sobremesa de banana que leva leite condensado e merengue em sua receita, essa sobremesa é levada ao forno e sai com um aspecto lindo e que dá água na boca só em olhar. Experimente fazer essa sobremesa para o natal e surpreenda sua família com seus dotes culinários. Receita de Chico Balanceado.
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Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (para fazer calda caramelo)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 a 3 colher(sopa) de açúcar
- 3 colher(sopa) amido de milho
- 800 ml de leite
- 1 colher(chá) de baunilha
- 3 ou 4 gemas de ovos
- 3 a 4 claras batidas em neve
- 1 colheres(sopa) de açúcar
Ingredientes:
Modo de Preparo:
- Para fazer a calda deixe dourar o açúcar, em seguida junte 1/2 xícara(chá) de água quente e deixe dar uma leve engrossada.
- Em seguida unte uma forma ou refratária com a calda e reserve.
- Em numa panela coloque o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de açúcar, o amido de milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar bem. reserve.
- Bata as claras em neve com 1 colher de açúcar até formar um merengue
Montagem:
- Despeje o creme que foi reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme.
- Leve ao forno alto pra gratinar por cerca de 5 min em forno pré aquecido.
- Aguarde esfriar e leve para a geladeira.
Gente eu sou meia sem entender .me explique na medida de 11/2 eu não intenso qual é a medida certa
Uma xícara e meia.
Faltou citar a banana na receita…mas é uma delicia mesmo.