Receita de Creme Alpino
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h 15m s | 4 porções | Fácil |
Receita de Receita de Creme Alpino
Um creme maravilhoso para fazer recheios e trufar bolo e doces. Você vai se impressionar com o resultado dessa receita simples e fácil. Ele é super consistente e também serve como cobertura. Você pode usar esse creme alpino para fazer trufas e também ele dá ponto de bico, no final eu vou te ensinar.
Receita de Creme Alpino
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 364kcal Calorias | 6g Proteínas | 59g Carboidratos |
| 14g Gorduras | 76mg Sódio | 2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita de Creme Alpino
Modo de Preparo em 6 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Tags: Receita de Creme Alpino
adorei esa receita de creme alpino
as perguntas mais importantes não estão sendo respondida tal como se ficar fora da geladeira ele se mantem firme?
Sim, se mantem.
O creme de leite mencionado é com soro. Quando utilizado usa-se o soro ou tem de retira-lo?
Tem que retirar.
Da pra fazer a cobertura de cupcake ? Aguentar ficar fora da geladeira?
Giovana, eu nunca tentei fazer, Mas acho que funciona
Ola
O que se pode usar para substituir o doce de leite?
Sem doce de leite não da para fazer?
Obrigada
Esse doce de leite pode ser 01 lata de leite condensado cozida na pressão ?
Se sim, por quantos minutos o cozimento ?
pode sim, cozinhe por 30 minutinhos.
Sheila, se tentar mudar a receita os resultados não serão iguais.
Gostaria de saber, como fazer para que minha massa de pã-de-ló, fique escura?
O que tenho que fazer.?
O rendimento de 3 potes são de quantas gramas?
Ha, é de quantas gramas o doce de leite?
Da para cobrir e rechear um bolo de quantos kg?
Uma lata, da mesma quantidade da lata de leite condensado.
Como conservar o creme alpino que sobrou? Fiz, ficou maravilhoso, ponto de bico perfeito, mas sobrou mais ou menos 1/3 da receita, não sei como conservar, pode congelar? ou só mantê-lo na geladeira ?
Embale bem e guarde na geladeira.
delicious!
Delicia . Ame este Creme Alpino. . É dos Deuses . UP
Eu fiz essa receita. Fica um sabor maravilhoso!
Mas, infelizmente, achei que ficou mole demais. Mesmo depois de horas e horas na geladeira. Não sei se um pouco de gelatina sem sabor ou um pouco mais de chocolate e menos creme de leite resolveriam o problema. Alguma sugestão?
Basta retirar o creme de leite da receita que fica mais consistente eu faço sem creme de leite , o chocolate também tem que ser puro ao leite se for fracionado fica mais mole também . espero ter ajudado
Gostaria de saber se tem diferença usar o creme de leite da lata (tirando o soro) e usar uma caixinha (que já não tem soro)… tem alguma diferença? Grata
Nenhuma.
Parabéns! Receita perfeita! Obrigada!
Que delicia, e super facil!! Adorei ♥
essa receita da pra fazer duas camadas de recheio ? daria para rechear um bolo para pessoas?3 kg de bolo? ou teria que dobrar a receita?
Da sim, rende bastante.
Isso é dos Deuses
Esse creme parece muito gostoso, mas nao fica mole se ficar fora da geladeira
O doce de leite pode ser leite condensado cozido?
Pode sim.
posso acrescentar chantilly já batido
pode sim, ele vai ficar mais aerado.
Não é pra usar o soro??
Não.
Bom dia,
Fiz o creme mas o meu ficou mole. Será que foi porque usei creme de leite em caixinha?
Obrigada
Raquel
Com certeza foi Raquel, o creme de leite de caixinha tem menos gordura e é mais aguado.
Por favor pode me ajudar? Preciso urgente de uma massa de bolo de chocolate para cobtir com pasta americana. Desde já agradeço.
Sonia, Basta pesquisar aqui no blog, no canto superior direito tem uma caixa de pesquisa “Search”.
vou tentar fazer
Bom
No lugar do doce de leite pode usar nutella?
Nunca tentei.
Gente acabei de fazer com doce de leite feito com leite condensado na pressão e o creme de leite eu usei piracanjuba goumert ficou no ponto ótimo para bico sem precisar por na geladeira. Agora eu não coloquei a essência pq a minha estava perdida e não encontrei.
Esse recheio da pra rechear trufas ???
Da sim.
Ficou uma delicia, mais ficou mole para rechear ….
Queria saber qual a quantidade de doce de leite .
1 Lata, tem que ser da mesma quantidade da lata do leite condensado
Receita ótima. Obrigada
Por favor, o creme alpino serve para rechear bolo que vai pasta americana? E quanto tempo pode ficar fora da geladeira? Aguardo. Obrigada.
Muy buenas
muy fáciles
muy ricas.
O doce de leite a lata é a grande ou a pequena?
É a de 395g