Name: Receita de Maçã do Amor
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml de água; 1 lg de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de corante vermelho; 1 colher (sopa) de vinagre branco; 20 unidades de maçã

Preparo

Rendimento

Dificuldade

1 porções

Fácil

Informação Nutricional

148kcal Calorias	0g Proteínas	38g Carboidratos
0g Gorduras	0mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 ml de água
1 lg de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de corante vermelho (em pó ou liquido)
1 colher (sopa) de vinagre branco
20 unidades de maçã (com palitos de picolé espetados)

Passo 1
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Em uma panela, sem ir ao fogo, misture todos os ingredientes até a cor ficar uniforme;
Passo 2
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Em seguida, leve ao fogo alto, até que a calda comece a ferver;
Passo 3
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Baixe o fogo e conte 25 a 30 minutos;
Passo 4
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Reduza o fogo no mínimo e comece a banhar as maças na calda sempre girando no mesmo sentindo;
Passo 5
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Coloque-as em uma assadeira untada com óleo e deixe 2 centímetros de distancia entre elas;
Passo 6
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Embale-as ainda com a calda morna porém secas e amarre-as com fitilho, elas duram ate 10 dias na geladeira.
Passo 7
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Obs: Em nenhum momento coloque a colher, quando a calda começar a soltar bolhas grossas coloque um palito de sorvete na calda e pingue em um copo com gelo, se a bolinha grudar nos dentes, ainda não está no ponto. Faça o teste ate que a bolinha fique em ponto de bala dura.

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