Receita de Mussarela

Lanche
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Receita de Mussarela
13 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 60 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Mussarela

Quer aprender a fazer uma receita de mussarela maravilhosa? Então você está no lugar certo, por que hoje eu vou desvendar esse segredo que sempre foi guardado pelas grandes empresas fabricantes de mussarela industrializada.

A Mussarela caseira além de ser uma receita bem simples de fazer, ela também é mais saudável pois não tem aqueles conservantes que fazem mal que a mussarela industrializada tem. E não é só isso não viu, além de você poder fazer a receita de mussarela caseira sem gastar muito e de forma saudável, você também pode fazer a mussarela caseira para vender ai na sua cidade.

Receita de Mussarela

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

60kcal Calorias 3g Proteínas 4g Carboidratos
3g Gorduras 38mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Receita de Mussarela

Modo de Preparo em 17 passos.

  1. ();

  2. Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

  3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Receita de Mussarela - Passo 3

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  5. Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

  6. DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

    Receita de Mussarela - Passo 6

  7. Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

  8. Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

  9. Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.

  10. Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<

  11. Transfira a coalhada com uma escumadeira para um escorredor sobre uma tigela e devolva o soro que escorrer de volta à panela;

  12. Em seguida aqueça o soro até atingir 85°C;

  13. Coloque luvas de plástico descartáveis e pegue um pouco da coalhada no escorredor, coloque na escumadeira e mergulhe no soro quente por cerca de 5 a 10 segundos;

  14. Retire e sove, estique e puxe e mergulhe novamente no soro;

  15. Repita esse processo até o queijo se formar e ficar macio e bem elástico;

  16. Modele o queijo na forma que desejar, coloque em pratos e deixe esfriar;

  17. Conserve na geladeira até a hora de servir sua mussarela caseira.

Tags: Receita de Mussarela

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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  5. Pq caralho vcs botam 1/4 de colher de chá como medida? Pq não põe os mls oq seria precisamente 1/4 de colher de chá?

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  8. Boa Tarde!
    Estou fazendo a receita de vcs e gostei muito, porem quando eu filo a massa ela fica bem lisinha e quando ela esfria, que vou ralar ela fica esfarelando, o que posso fazer para ela ficar lisinha e com elasticidade mesmo depois do processo de ir a salmoura?
    Desde já agradeço e aguardo breve retorno.

    Att: Roseli Carvalho

    Responder

  11. Essa receita não presta. O processo do coalho levam horas. Isso aí vai fazer uma coalhada rala que só serve para um requeijão caseiro, e olhe lá. O processo de produção para bons queijos é comum adicionar um agente alcalino para reduzir a acidez do leite. Já fiz muito queijo mussarela para ter certeza do que estou falando.

    Responder