Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 1h | 12 porções | Fácil |
Receita de Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito
Essa massa fica parecendo uma esponja de tão fofa que fica, perfeita para bolos com recheios e coberturas cremosas, a massa do pão de ló fica leve e aerado. A receita dessa massa de pão de ló é ótima para fazer aquele bolo decorado de aniversário ou até mesmo para bolo no potinho. O sabor é uma delicia e o passo a passo é bem simples. Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Primeiro bata os ovos inteiros junto com o açúcar, até triplicar de volume, ficar bem claro e fofinho;
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Passo 2
Em seguida, dissolva o chocolate no leite quente, sem parar de bater, adicione nos ovos batidos com o açúcar;
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Passo 3
Bata por mais 3 minutos;
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Passo 4
Com a ajuda de um fouet ou espátula, adicione a farinha de trigo peneirada, com o fermento, aos poucos;
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Passo 5
Forre o fundo da forma com papel manteiga ou papel toalha, não precisa untar;
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Passo 6
Obs: a massa deve ficar na metade da forma.
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Passo 7
Leve ao forno para assar (o tempo pode variar de forno para forno, tamanho, marca e modelo);
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Passo 8
Dica: no pão de ló não se faz o teste do palito. Pressione levemente a massa, se voltar como um colchão, está pronta.
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A receita é ótima e bem saborosa, todo mundo amou! Eu só modifiquei a quantidade de açúcar, pois fiz com 2 xícaras e ficou muito doce e depois de assada ficou com uma camada de cristais de açúcar em cima, quem não gostar muito doce, diminui um pouco o açúcar que dá certo!
Se não quiser colocar o chocolate em pó da certo?
Da certo sim.
Ele dá certo se não quiser colocar o chocolate em pó?
Dá sim.
Adorei a receita, muito prática! Na próxima vez reduzirei 1 /2 xícara de açúcar.
Qual a medida da Xícara usada?
É p tamanho padrão de 240 ml.
Por gentileza…posso mudar achocolatado?
Oi, tudo bem? Pode sim, dá super certo e fica uma delícia!
Posso usar pasta americana nesta massa?
Pode sim, essa é uma receita profissional de pão de ló.
Eu fiz, ficou perfeita. Obrigada
Posso usar o chocolate 70%?
Pode sim Elaine.
Por gentileza…posso usar achocolatado ao invés do 50% cacau?
Oi, tudo bem? Pode sim, dá super certo também! 😀