Receita de Pão de Mel Recheado

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Receita de Pão de Mel Recheado

Essa receita de pão de mel recheado é infalível!!! O pão de mel é aquele doce que você pode achar ele tanto em padarias simples de bairro ou em um casamento super fino e requintado, ele é um doce que transita bem em qualquer lugar por que seu sabor agrada todos os paladares. Fazer pão de mel recheado para mim é uma arte e poder ver alguém saboreando minha receita é a melhor parte. Então se você fizer essa receita de pão de mel recheado em casa, faça sempre com amor e carinho! Esse é o principal ingredientes dessa receita, esse é o meu maior segredo para fazer o pão de mel perfeito e que deixa todo mundo com água na boca. Espero que vocês façam em casa e depois voltem aqui para me contar o resultado. Receita de Pão de Mel Recheado Fácil de Fazer.

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Receita de Pão de Mel Recheado

Ingredientes da Massa:

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 3 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de cravo em pó
  • 3 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Ingredientes do Recheio:

  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 embalagem de doce de leite (500 g)

Ingredientes da Cobertura:

  • 300 g de chocolate meio amargo derretido
  • 300 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo da Massa:

  1. Primeiro nós iremos preaquecer o forno, 180ºC, e unta e enfarinhar 40 forminhas para pão de mel (a minha mede 7 cm de diâmetro). Reserve.
  2. Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo, e bata até ficar bem homogêneo.
  3. Coloque alternadamente a farinha, o amido de milho e o óleo, e continue batendo.
  4. Retire da batedeira e adicione o bicarbonato, o fermento e as claras em neve, e mexa delicadamente.
  5. Em seguida despeje a massa nas fôrmas reservadas e leve para assar no forno por 25 minutos, ou até que enfie um palito e ele saia limpo.
  6. Retire o forno, desenforme e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Numa tigela, misture o doce de leite junto com as nozes.
  2. Corte cada pão de mel ao meio e distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.

Modo de Preparo da Cobertura:

  1. Numa tigela, misture o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
  2. Mergulhe o pão de mel no chocolate, banhando-o por inteiro.
  3. Deixe escorrer bem e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.
  4. Depois que estiverem secos, apare as rebarbas que ficou com uma tesoura ou faca e sirva.
Receita de Pão de Mel Recheado
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