Receita de Pão Girassol
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 55m | 8 porções | Média |
Receita de Receita de Pão Girassol
Fazia muito tempo que eu queria postar essa receita aqui para vocês, mas não achava a massa certa para fazer no forno do fogão convencional que a gente tem em casa. Receita de Pão Girassol
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Recheio:
Como preparar o Recheio
Modo de Preparo em 1 passos.
-
Passo 1
Misture todos os ingredientes e reserve.
Como preparar a Massa
Modo de Preparo em 16 passos.
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Passo 1
Numa tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite até dissolver o fermento;
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Passo 2
Adicione o ovo, a manteiga e o sal;
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Passo 3
Misture a farinha, aos poucos, sovando a massa até que desgrude das mãos;
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Passo 4
Dica: Caso seja necessário, acrescente mais farinha.
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Passo 5
Deixe descansar por 1 hora;
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Passo 6
Em seguida divida a massa em 2 partes;
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Passo 7
Abra cada massa em uma superfície enfarinhada, formando 2 círculos de 30cm cada;
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Passo 8
Coloque um dos círculos em uma fôrma de pizza de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada;
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Passo 9
No meio do círculo, coloque um pouco do recheio e espalhe o restante ao redor, preservando 2cm da borda;
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Passo 10
Coloque a outra massa cobrindo o recheio;
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Passo 11
Coloque um recipiente de ponta cabeça sobre o recheio do centro e aperte levemente para marcar a massa;
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Passo 12
Aperte as bordas e corte o excesso de massa se necessário;
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Passo 13
Pincele parte da gema na massa restante e com uma faca afiada corte fatias de 4cm em toda a volta;
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Passo 14
Vire para cima as fatias cortadas, torcendo com cuidado para não destacar, de forma que o recheio fique virado para cima;
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Passo 15
Retire o recipiente do centro e pincele a gema restante;
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Passo 16
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, embale e venda.
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