Receita de Pavê de Chocolate
Vamos aprender hoje a fazer um pavê de chocolate bem simples, você pode usar a criatividade na hora de decorar, morangos frescos vai super bem. Receita de Pavê de Chocolate.
Ingredientes
1 pacote de bolacha maisena
1/2 copo de leite
1 colher (sobremesa) da chocolate em pó
Ingredientes para o creme branco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
Ingredientes para o creme de chocolate
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
4 colheres de chocolate em pó
Ingredientes para a cobertura
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Preparo
1 – Numa tigela, junte o leite e o chocolate em pó, misture até que esteja bem dissolvido.
2 – Molhe ligeiramente as bolachas no leite e reserve.
Preparo do creme branco
1 – Leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma mistura cremosa.
Preparo para o creme de chocolate
1 – É o mesmo processo do creme brando, levar todos os ingredientes ao fogo e misturar até ficar cremoso.
Preparo para a cobertura
1 – Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture levemente.
Montagem
1 – Nm refratário, despeje o creme branco, acomode metade das bolachas, coloque uma camada do creme de chocolate, a outra metade das bolachas e as claras em neve, por cima.
2 – Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por cerca de 40 minutos.