Receita de Pavê de Leite Condensado
Deeelicia!!! É um dos pavês mais simples de fazer, já fiz para o natal do ano passado e vou fazer para o natal desse ano também. Receita de Pavê de Leite Condensado.
Ingredientes
3 gemas
1 caixa de leite condensado
leite (a mesma medida de leite condensado)
1/2 colher (sopa) de amido de milho
Cobertura
1 lata de creme de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
3 claras
Montagem
4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau [dissolvido em 1 xícara (chá) de água]
1 pacote de biscoito champanhe
Raspas de chocolate e/ou açúcar de confeiteiro. (opcional)
Como fazer Receita de Pavê de Leite Condensado
1 – Dilua o amido no leite.
2 – Misture as 3 gemas, leite condensado o leite e o amido de milho em uma panela.
3 – Leve ao fogo, misture tudo até que engrosse. Reserve.
Cobertura
1 – Bata as claras em neve em uma batedeira, adicione açúcar e bata mais um pouco para que se misture bem.
2 – Desligue a batedeira, junte o creme de leite.
Montagem
1 – Mergulhe os biscoitos champanhe no licor dissolvido (caso não tenha licor, use leite).
2 – Distribua os biscoitos umedecidos em uma travessa, despeje o creme.
3 – Coloque mais uma camada de biscoitos, despeje a cobertura.
4 – Salpique as raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro, decore como preferir.
5 – Leve para a geladeira por 1 hora.
6 – Sirva gelado!