Receita de Sonho de Confeitaria

Sobremesa
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Receita de Sonho de Confeitaria
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Preparo Rendimento Dificuldade
1h 20m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 245 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Sonho de Confeitaria

Está procurando uma receita bem fácil de fazer e muito gostosa? Hoje eu vou ensinar para vocês como fazer um tradicional sonho de confeitarias, ele fica incrível, realmente parecido com aqueles que você encontra em padarias.

Receita de Sonho de Confeitaria

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

245kcal Calorias 5g Proteínas 40g Carboidratos
7g Gorduras 115mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

Recheio:

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Em uma vasilha (ou batedeira) misture 50 g de farinha de trigo, fermento e um pouco de água;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 1

  2. Deixe descansar por 10 minutos. Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 2

  3. Coloque dentro de uma vasilha untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe crescer por 20 minutos;

  4. Após o crescimento faça os modelos desejados;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 4

  5. Se for fritá-los, peneire farinha de trigo;

  6. Caso deseje assá-los, pincele com ovos mexidos;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 6

  7. Espere novamente o crescimento dos modelos até dobrarem de volume;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 7

  8. Leve ao forno preaquecido a 190ºC ou frite-os no óleo com fogo médio;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 8

  9. Espere esfriar e recheie.

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Em uma panela coloque a metade do açúcar e o leite para ferver;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 1

  2. Em uma vasilha coloque as gemas e a outra metade do açúcar e bata com um fouet até as gemas branquearem;

  3. Depois, adicione a farinha de trigo e reserve;

  4. Assim que o leite ferver adicione um pouco deste na mistura e, em seguida, leve para cozinhar mexendo sempre para que não empelote;

  5. Assim que o creme engrossar apague o fogo, adicione a manteiga e a baunilha e mexa até fica homogêneo;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 5

  6. Coloque o creme em uma vasilha e cubra com filme plástico rente ao creme;

    Receita de Sonho de Confeitaria - Passo 6

  7. Espere esfriar e recheie os sonhos.

Tags: Receita de Sonho de Confeitaria

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  8. Receita tem excesso de líquidos e a massa não da ponto. Já havia percebido isso quando li mas pensei: vou fazer mesmo assim! , e realmente a massa fica uma meleca precisando adicionar quase mais 150 gramas de farinha… Receita está errada em quantidades de líquidos.