Receita de Sorvete Caseiro de Maracujá

Hoje bateu um calorão e eu resolvi fazer uma receita fácil de sorvete de maracujá caseiro. A receita é fantástica e muito fácil de fazer. Receita de Sorvete Caseiro de Maracujá.

Veja Também: Sorvete de Leite Ninho Trufado
Veja Também: Como Fazer Sorvete de Gelatina

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 claras
3 maracujás batidos e coados (complete com água para dar o volume de 1 xícara (chá) e 1/2)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Como Fazer Sorvete Caseiro de Maracujá

1 – Junte o creme de leite com o leite condensado e o suco de maracujá.

2 – Misture até homogeneizar bem e Reserve na geladeira em um recipiente tampado.

3 – Na batedeira Coloque as claras e deixe-as de lado enquanto prepara a calda que será misturada.

4 – Ferva a água junto com o açúcar até formar uma calda como na foto abaixo.

5 – Em seguida, bata as claras em neve e despeje a calda em cima das claras enquanto bate. Vai formar um volume brilhante.

6 – Com um fouet, misture todos os ingredientes no mesmo recipiente que estava reservado na geladeira (misture bem).

7 – Leve ao congelador por cerca de 8 horas (até endurecer).