Receita de Stromboli

Name: Receita de Stromboli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 600 g de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de sal; 6 g de fermento biológico seco; 350 ml de Água; 100 g de presunto; 200 g de mussarela ralada; 100 g de bacon; 3 talos de cebolinha; 1 unidade de gema; orégano a gosto; molho de tomate a gosto

Pedro Cavalcanti 17/09/2017 Massas

Média de Avaliações 4.4 de 5 130 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
50m	4 porções	Fácil

*Aproximadamente 256 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Stromboli

Aprenda fazer Stromboli, uma receita bem simples e fácil de fazer. A receita de stromboli é tradicional de Portugal e se trata de um pão enrolado como se fosse um rocambole. Você vai amar essa receitinha, é ideal para fazer no final de semana e reunir a família. Receita de Stromboli

Veja também Rocambole da Ana Maria Braga
Veja também Rocambole com Massa de Pastel

Lanche, Portuguesa

Informação Nutricional

256kcal Calorias	12g Proteínas	33g Carboidratos
8.5g Gorduras	439mg Sódio	1.1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

600 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
6 g de fermento biológico seco
350 ml de Água (morna)
100 g de presunto (em fatias)
200 g de mussarela ralada
100 g de bacon (frito)
3 talos de cebolinha (picada)
1 unidade de gema
orégano a gosto
molho de tomate a gosto

Como preparar Receita de Stromboli

Modo de Preparo em 12 passos.

Passo 1

Misture a farinha de trigo com o sal. Reserve.
Passo 2

Em outro recipiente, misture o fermento com a água;
Passo 3

Adicione a farinha que foi misturada com sal e mexa bem;
Passo 4

Cubra com um pano e deixar descansar por 15 minutos;
Passo 5

Coloque em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos;
Passo 6

Deixer a massa descansar novamente por 1 hora;
Passo 7

Numa superfície enfarinhada, abra a massa em retângulo;
Passo 8

Espalhe o molho de tomate sobre a massa;
Passo 9

Coloque sobre a massa o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha;
Passo 10

Em seguida enrole como se fosse um rocambole;
Passo 11

Pincele a gema levemente batida por cima e salpique orégano;
Passo 12

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.