Receita de Tender Assado

Name: Receita de Tender Assado
Prep time: PTH15MS
Cook time: PTH30MS
Total time: PTH45MS
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de tender; 1 unidade de abacaxi; 1 punhado de cravos-da-Índia; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de melaço de cana; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta do reino; 0 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco

Pedro Cavalcanti 13/10/2025 Carnes, aves, peixes

Média de Avaliações 4.5 de 5 450 Votos

9 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h 45m s	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 156 kcal por porço individual.

Receita de Receita de Tender Assado

Aqui em casa já é sagrado! Todo ano na ceia de natal eu faço essa receita de tender assado para servir meus convidados. Eu gosto de fazer o tender assado por ser uma receita simples e o tender sempre acaba agradando todos os paladares, afinal o tender assado é o primeiro que acaba, vocês já perceberam? Aqui em casa quando chega em novembro a minha família e meus amigos já ligam me perguntando se na ceia de natal desse ano vai ter tender assado, já virou até tradição aqui. O tender que eu usei para assar é aquele tender bolinha, mas dá certo com qualquer tipo, outra dica importante é que se você não tiver melaço de cana, ele poderá ser substituído por qualquer outro mel. Essa é a receita da minha família para sua família, garanto que você também vai gostar e vai fazer todo ano ai na casa de vocês.

Receita de Tender Assado

Veja também Receita de Tender de Natal
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Jantar, Brasileira

Informação Nutricional

156kcal Calorias	19g Proteínas	2g Carboidratos
8g Gorduras	1264mg Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 unidade de tender (Aprenda a Fazer Aqui)
1 unidade de abacaxi (aprenda a fazer AQUI)
1 punhado de cravos-da-Índia (Aprenda a Fazer Aqui)
1 colher (sopa) de mostarda (APRENDA A FAZER AQUI)
1 colher (sopa) de melaço de cana (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
1 pitada de sal ((Aprenda a Fazer Aqui))
1 pitada de pimenta do reino (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
1/2 xícara (chá) de vinho branco (Aprenda a Fazer Aqui)

Como preparar Receita de Tender Assado

Modo de Preparo em 10 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10

Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<