Receita de Torrone Caseiro

Sobremesa
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Receita de Torrone Caseiro
5 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
35m 20 porções Fácil

*Aproximadamente 420 kcal por porção individual.

Receita de Receita de Torrone Caseiro

Se você nunca imaginou que pudesse fazer uma receita de torrone caseiro de uma maneira bem simples em casa, veja essa receita deliciosa que eu vou te ensinar a fazer. Quando criança eu amava torrone, pena que sempre foi dificil encontrar nos mercadinhos do meu bairro naquela época, mas isso hoje em dia não é mais problema por que eu descobri a receita secreta do torrone caseiro, e pasmem, é muito fácil de fazer a receita de torrone e o mais legal é que os ingredientes são bem básicos e você não vai gastar muito para fazer esse torrone caseiro.

Se quiser você também pode fazer o torrone de amendoim caseiro para vender, basta embalar e armazenar em local seco e arejado que não vai derreter e nem vai ficar grudento. Com certeza essa é a sobremesa perfeita para agradar a criançada.

Receita de Torrone Caseiro

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

420kcal Calorias 10g Proteínas 60g Carboidratos
18g Gorduras 285mg Sódio 2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Receita de Torrone Caseiro

Modo de Preparo em 10 passos.

  1. Coloque numa panela o açúcar e a glucose de milho;

    Receita de Torrone Caseiro - Passo 1

  2. Deixe cozinhar em fogo alto até começar a ferver;

  3. Com uma colher, faça o teste de “ponto de bala dura”, é bem simples basta espalhar gotas da calda num copo de água fria, se endurecer é por que está no ponto;

  4. Em seguida bata as claras em neve com o sal até que fique bem firme;

    Receita de Torrone Caseiro - Passo 4

  5. Continue batendo em velocidade alta e adicionando lentamente a calda ainda quente;

  6. Continue batendo por 10 minutos até ficar com uma consistência firme;

  7. Coloque o amendoim e misture;

  8. Forre a forma com um plástico filme ou papel manteiga e enfarinhe com amido de milho (Maizena);

  9. Espalhe a massa do torrone;

  10. Deixe descansar por 5 horas e corte em pedaços.

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  1. Não façam essa receita a menos que tenham uma batedeira profissional.
    É uma receita cara e fica com o gosto do Karo.
    Fica uma massa muito pesada para bater na batedeira a medida que vai esfriando e fica muito difícil para misturar o amendoim e depois espalhar na forma.
    Melhor ir na distribuidora de doces e comprar pronto.