Autor: Pedro Cavalcanti
Como Fazer Trouxinha de Ricota Recheada
Uma receita fácil de fazer e que vai fazer a maior diferença na mesa do seu evento. Super delicada e linda de se ver, você poderá fazer também com outros recheios. Receita de Trouxinha de Ricota Recheada.
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Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo aproximadamente
- 45g de fermento biológico fresco
- 500g de gordura vegetal hidrogenada
- 3 xícaras (chá) de leite gelado
Ingredientes Recheio:
- 500g de ricota fresca amassada
- 1 envelope de pó para sopa de cebola
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
- Cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos.
- Em quanto isso junte os ingredientes do recheio em uma tigela e misture bem.
- Com a ajuda de um rolo abra a massa e corte em quadradinhos.
- Recheie os quadradinhos e em seguida feche-os juntando as pontas formando uma trouxinha.
- Em uma assadeira não untada coloque as trouxinhas deixando um espaço de 1 dedo.
- Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos.
poderia substituir a gordura hidrogenada por qual produto menos prejudicial?